₽ 50 000
Название вакансии
Повар
Тип работы
Полная занятость
Количество позиций
1
Добавлено
6 дней назад
Страна
Россия
Область
Рязанская область
Город
Рязань
Адрес
Владимирская, дом 95 (Солотча)
Образование
Среднее профессиональное
Тип зарплаты
оклад
График работы
2 / 2
Название фирмы
ООО "Санаторий "Старица"
Второй телефон
Описание вакансии
Обязанности:
- Приготовление блюд, требующих сложной кулинарной обработки, в соответствии с технологическими картами;
- Соблюдение норм закладки сырья, технологических инструкций и рецептур, санитарных норм, требований и правил;
- Соблюдение положений программ производственного контроля;
- Соблюдение правил хранения сырья и продуктов питания на производстве в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями;
- Соблюдение способов обработки сырья, используемых для приготовления блюд и кулинарных рецептов;
- Выдача готовых блюд на линию раздачи шведского стола и в залы порционного питания по системе «Заказное меню», «Диетическое меню»;
- Учет и передача остатков продуктов питания и сырья по окончании смены;
- Использование технологического оборудования в соответствии с техническими характеристиками и условиями его эксплуатации;
- 45 Просмотра(ов)